2024년 초복, 중복, 말복 삼복더위에 먹는 음식과 전통

삼복더위에 먹는 음식

 

 

이제 본격적으로 더위가 다가옵니다. 한국의 여름은 습하고 무더운 날씨가 그 맛이라고 할 수 있는데요. 그중에서도 가장 더운 시기를 삼복(초복, 중복, 말복)이라고 부르지요.

 

 

 

 

 

 

우리는 이 시기에 더위를 피하고 건강을 지키기 위한 특별한 음식을 먹는 전통이 있습니다. 뜨거운 삼복더위를 맞이하여, 2024년 초복, 중복, 말복 삼복더위에 먹는 음식과 전통에 대하여 알아보겠습니다. 

 

 

초복

 

 

초복은 여름의 시작을 알리는 서막과도 같습니다. 

 

 

1. 초복은 언제일까?

 

 

초복은 하지로부터 세 번째 경일에 해당하며, 2024년에는 7월 16일입니다. '초'는 처음을 의미하고, '복'은 엎드리다를 의미하여 여름의 시작을 알리는 시기입니다.

 

 

2. 초복의 전통 음식

 

 

초복에는 몸을 보양하기 위해 다양한 음식을 먹습니다. 그중 대표적인 음식은 삼계탕입니다.

 

 

3. 삼계탕의 재료와 효능

 

 

삼계탕은 닭에 인삼, 대추, 찹쌀 등을 넣고 끓인 보양식입니다. 인삼은 면역력 증진과 피로 해소에 좋으며, 대추는 소화를 돕고 혈액순환을 개선합니다. 찹쌀은 에너지를 공급해 주어 여름철 지친 몸을 보양합니다.

 

무더운 여름 우리가 가장 좋아하는 삼계탕 황금레시피를 소개합니다. 아래 링크에서 지금 바로 확인해 보세요.

 

 

 

 

 

 

중복

 

 

중복은 여름의 한가운데입니다. 무더위와 습도가 몸을 지치게 만드는 시기입니다. 

 

 

1. 중복은 언제일까?

 

 

중복은 네 번째 경일에 해당하며, 2024년에는 7월 26일입니다. '중'은 가운데를 의미하여 여름철 가장 더운 시기를 나타냅니다.

 

 

2. 중복의 전통 음식

 

 

중복에는 추어탕을 먹는 풍습이 있습니다. 추어탕은 미꾸라지를 넣고 끓인 국물 요리로, 더위를 이기고 원기를 회복하는 데 효과적입니다.

 

 

3. 추어탕의 재료와 효능

 

 

추어탕의 주재료인 미꾸라지는 단백질과 영양이 풍부하여 체력 보충에 좋습니다. 또한, 미꾸라지는 혈액순환을 촉진하고 피로를 회복시키는 효과가 있습니다.

 

 

4. 추어탕 조리법

 

 

• 미꾸라지를 깨끗이 씻어 준비합니다.
• 미꾸라지를 끓는 물에 데쳐서 살을 발라냅니다.
• 국물을 만들기 위해 멸치와 다시마를 끓여줍니다.
• 발라낸 미꾸라지 살을 넣고 고춧가루, 마늘, 생강 등으로 양념합니다.
• 국물에 미꾸라지 양념을 넣고 한 번 더 끓입니다.
• 소금으로 간을 맞추고, 쑥갓이나 파를 얹어 완성합니다.

 

 

삼복더위에 먹는 음식

 

 

말복

 

 

말복은 여름의 끝자락으로 무더위가 그 절정에 이릅니다.  

 

 

1. 말복은 언제일까?

 

 

말복은 입추로부터 첫 번째 경일에 해당하며, 2024년에는 8월 15일입니다. '말'은 끝을 의미하며, 여름의 마지막 더운 시기를 의미합니다.

 

 

2. 말복의 전통 음식 

 

 

말복에는 전복죽을 먹으며 여름을 건강하게 마무리합니다.

 

 

3. 전복죽의 재료와 효능

 

 

전복죽은 전복을 넣고 끓인 죽으로, 소화가 잘되고 영양이 풍부하여 여름철 지친 몸을 달래주는 데 효과적입니다. 전복은 단백질과 미네랄이 풍부하여 피로 해소와 면역력 증진에 도움이 됩니다.

 

 

4. 전복죽 조리법

 

 

• 전복을 깨끗이 씻어 손질합니다.
• 쌀을 불린 후, 전복과 함께 냄비에 넣습니다.
• 물을 부어 중불에서 천천히 끓입니다.
• 전복이 부드러워지면 소금으로 간을 맞추고 참기름을 넣어줍니다.
• 죽이 완성되면 그릇에 담아냅니다.

 

 

삼복더위에 먹는 음식

 

 

결론

 

 

초복, 중복, 말복은 단순히 더운 여름을 견디는 날이 아니라, 우리 몸을 보양하고 건강을 지키는 중요한 날입니다. 삼계탕, 추어탕, 전복죽과 같은 보양식을 통해 여름철 건강을 지켜보세요. 2024년에도 건강하고 활기찬 여름을 보내시고 몸에 좋은 음식들 많이 드시고 늘 건강하고 즐겁게 지내시기 바랍니다. 

 

 

 

삼복더위에 먹는 음식

 

 

FAQs

 

 

1. 삼복더위란 무엇인가요?

 

삼복더위는 초복, 중복, 말복으로 구성된 한국의 전통적인 여름철 무더운 시기를 의미합니다.

 

2. 2024년 초복은 언제인가요?

 

2024년 초복은 7월 16일입니다.

 

3. 삼계탕의 주요 재료는 무엇인가요?

 

삼계탕의 주요 재료는 닭, 인삼, 대추, 찹쌀입니다.

 

4. 추어탕은 어떤 효과가 있나요?

 

추어탕은 단백질과 영양이 풍부하여 더위를 이기고 체력을 보충하는 데 효과적입니다.

 

5. 말복에는 어떤 음식을 먹나요?

 

말복에는 전복죽을 먹습니다. 전복죽은 소화가 잘되고 영양이 풍부하여 여름철 지친 몸의 기력을 보충해 주는 데 효과적입니다.

 

 

 

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